ちゃんこは和歌山の居酒屋 達磨 | アットホームに鍋を囲むひととき

情熱が宿る一品料理から季節を映す鍋まで、多様な居酒屋メニューを揃えています。家族とのひとときや友人との語らい、職場での集いなど、様々な場面に映える和歌山の季節感あふれる味わいが宴を彩ります。親しい方々との小さな集まりから大勢での宴まで、目的に合わせた料理で思い出深い時間を演出します。温もりある味と家庭的なおもてなしで、皆様の大切なひとときに寄り添います。

土俵での経験を料理に活かした鍋料理を軸に、ボリューム満点のコースをお作りしています。夏は元気を与え、冬は体を温める効能など、健康と活力を意識した栄養配分もこだわっています。和歌山が育んだ食材から引き出す深い風味と、相撲界の伝統が育んだ豊かな量感は、一年を通じて旬の味わいをお届けします。どなたにも満足していただける味を追求し、日々研鑽を重ねております。

賑やかな談笑をさらに華やかにする、飲み放題付きの宴会プランをお届けしています。会話に花を咲かせられる環境づくりに注力し、和歌山の銘酒から全国の逸品まで、豊富な種類を取り揃えています。こだわりの鍋と合わせる一杯は、宴会の雰囲気を一層盛り上げます。アルコールの有無にかかわらず楽しめる多彩な品揃えで、長時間の集いも退屈することなく和やかな時間が流れていきます。

仲間との語らいをより豊かにする、豊富なお酒をご用意しています。心地よい会話の合間に交わす一杯は、遠慮なく味わえる喜びがあります。こだわりの料理に寄り添う多様なドリンクは、共に過ごす時間に彩りを添えます。愛飲家の方々にご満足いただけるように、地酒や焼酎、季節の果実酒まで、幅広い味わいを取り揃え、味覚と視覚で楽しむひとときを和歌山でご用意しています。

土俵での修練で磨かれた感覚と豊富な経験を料理に注ぎ込み、元力士が心のこもった和食を提供しています。真剣勝負と同じ姿勢で食材と向き合い、選定から調理までの熱意を込めます。早朝から市場に立ち、吟味した材料のみで料理を仕立てています。心身を整える優しさと満足感を追求する姿勢を大切に、和歌山で豪快さと繊細さが合わさった味のハーモニーを追求しています。