ちゃんこは和歌山のアットホームな居酒屋 達磨 | いちおしメニュー

自家製のだしにじっくり漬け込んだ唐揚げは、ひと口食べればその違いがわかります。中まで染み込んだ旨味が広がり、ジューシーな肉の柔らかさと相まって絶品の味わいに。外はパリッと香ばしく揚げられており、食感のコントラストがやみつきになります。ビールとの相性も抜群で、一度食べたら忘れられない当店の名物メニューです。

濃いめの味付けがクセになる豚キムチは、食欲を刺激する香りとピリッとした辛さが魅力。豚肉の旨味とキムチの酸味が絶妙に絡み合い、ひと口ごとにご飯がどんどん進みます。熱々の鉄板で提供されるため、最後までアツアツのまま楽しめるのも嬉しいポイント。お酒のお供にも、ご飯のおかずにもぴったりな一品です。

あつあつの炊き立てごはんを使い、注文が入ってから目の前で一つひとつ丁寧に握る居酒屋のおにぎりは、シンプルながら格別の味わい。湯気とともに立ち上る米の香り、ふっくらとした食感、ほどよい塩加減が絶妙で、どこか懐かしくほっとする美味しさです。手で握られる温もりとライブ感も、味わいをさらに引き立てます。締めの一品にもぴったりの逸品です。