居酒屋

こだわりが光る相撲部屋の味わい

土俵で鍛えた感性を料理に活かして、元力士の店主が細部まで妥協を許さず居酒屋メニューを日々心を込めて作り上げています。地元和歌山をはじめとした海の幸、山の幸を惜しみなく使い、素材が持つ本来の魅力を引き出しています。相撲部屋で培った根気と料理への真心を通じて、豊かな味わいをお客様にお届けいたします。

季節の表情を映し出す単品料理からちゃんこ鍋まで、家族の団らんや友人との再会、会社での懇親会など、様々なシーンに寄り添う豊富なメニューを居酒屋として揃えています。厳選した旬の素材から引き出される旨みと、丁寧な仕込みから生まれる深い味わいは、健康にも配慮した構成です。海の幸と山の幸をふんだんに使った具材は栄養バランスも考え抜き、夏は活力を、冬は温もりをもたらす一品として、和歌山でお客様の健康を支えるお手伝いをいたします。